Her er oppskrifta, som gir ca. 20 sveler:

  • 4 egg
  • 1 liter kulturmjølk
  • 1,5 kopp sukker
  • 1 liter kveitemjøl
  • 75 gram Soft Flora margarin
  • 1,5 spiseskje natron

Smørkrem:

  • 100 gram smør (romtemperatur)
  • 60 gram melis
  • 60 gram sukker

Sånn går du fram:

  1. Bland egg og sukker til eggedosis.
  2. Smelt smør og bland inn. Ta så i kulturmjølka.
  3. Bland inn kveitemjølet, litt og litt om gongen.
  4. Bland inn natron heilt til slutt. Alt må blandast og rørast godt.
  5. La røra stå ei god stund, før steiking på takke eller steikepanne.
  6. Server med smørkrem eller brunost.

Lag svela med Siv!